Blogg

Uppdateras ibland när andan faller på.

Feed

En RSS-feed finns här.

Vänster 0 Borgerligt 2
11 januari 2008
Zeta Aceto Balsamico di Modena

- Fatlagrad vinäger från Modena i norra Italien. Helt fri från konserveringsmedel.

Ingredienser: Vitvinsvinäger, koncentrerad kokt must, färgämne E150d, konserveringsmedel E220.

zeta

Klassificera: Vänster Vänster Borgerligt Borgerligt
4 kommentarer
morka, 12 januari 2008: Usch, då kan man lika gärna göra nässpray av den.
vitkor, 12 januari 2008: I övrigt står det också "Lagrad på fat av ek, och andra utvalda träslag"...
sovtroll, 13 januari 2008: Det är väl det minsta bekymret i sammanhanget. Balsamvinäger som köps sådär är inte äkta balsamvinäger överhuvudtaget.

Det är nämligen så att äkta balsamvinäger kostar cierka 700 kr per deciliter. Det Zeta säljer är vitvinsvinäger med karamellfärg.

sovtroll, 13 januari 2008: Ett tips som jag läste någonstans, tror det var SvD, var att i brist på äkta balsamvinäger kan man använda rödvinsvinäger.

Kommentera

Namn: Spam? ja/nej

rocky